拉格啤酒是什么意思

　　大家好，我是小迷糊，由于疫情期间在家里无聊，就给大家带来一个新话题就是拉格啤酒是什么意思，起初我听到拉格啤酒第一感觉是一种进口的啤酒，相信大家也是和我一样吧，我也是一个比较喜欢喝酒的90后，尤其夏天来几只烤串坐在路边配上一小蝶毛豆时不时来上几口啤酒真是品味生活啊，对了再来只1956的红塔山哈哈哈，我是内蒙人所以喜欢大碗喝酒大碗吃肉，白酒可不敢这么来，所以时间长了对啤酒的研究也是有一定基础的，这也是我非常喜欢的一个话题，好了不多瞎扯了我带大家直接进入主题。这一期主要和大家分享一下什么是拉格啤酒以及它的特点和种类，大家一起来和我学习一下吧 

　　拉格啤酒是什么意思

　　拉格啤酒，源自德文“储存”，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。常见的有：Pilsner、AmericanLager、Bock等，多数注重清爽和麦芽的香味，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。特点发酵时间短，产量大、效率高、口感的一致性容易控制。

　　拉格还有哪些分类？

　　在啤酒世界里，拉格并不是不好喝的代名词。拉格的种类虽然不如艾尔那么多，但是世界上除了工业拉格还是有非常多的好喝的拉格的。

　　其中包括了著名的皮尔森、博克(双料博克、冰馏博克、五月博克、小麦博克、深色博克、清凉亮型博克)、波西米亚拉格、维也纳拉格、深色拉格、烈性拉格等等品类。如果喜欢深色啤酒，那么深色拉格和双博克是绝好的选择；如果喜欢淡色啤酒，皮尔森也是不错的选择。

　　目前也有不少美国酒厂做IPL（Indiapalelager），就是结合了拉格的发酵工艺以及IPA的啤酒花干投法，酒花香非常迷人，而口感比IPA要清爽轻盈。许多知名的精酿酒厂推出了自己的拉格啤酒。他们不但品质非凡，口味同样出众。酿酒狗的迷失拉格、内华达山脉的午餐皮尔森、布鲁克林的琥珀拉格以及美奇乐的小麦博克等等足以改变真正的啤酒爱好者的刻板印象了。 

　　综上所述,拉格啤酒是什么意思就给大家讲解完了，听完这么多大家是不是也许尝上一尝，不过我始终喜欢燕京大瓶装的，痛快一点，哈哈。人生能有几多愁，恰似一江春水向东流，生活不易在城市中漂泊的我们也要给生活来一杯小酒，每每听到一些老哥总是压抑不住的思乡情，坐在窗前，也许只有酒更懂你，但是不言贪杯奥，我的父亲爱酒如命，每次逢酒比多，那也是我从小对酒有了一定的阴影，任何东西都有它的双面性，掌握好一定的度就可以了，说起来轻松但这也不是一件容易的事，好处呢就是他杀菌、消除疲劳、促进消化但是不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，这些就是我对拉格啤酒的所有了解，希望可以对大家有所学习。