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清香型白酒和酱香白酒哪个好喝

04-08     浏览量:77

  清香型白酒和酱香型白酒都是我国白酒市场中比较具有特色的两种,清香型白酒主要以大麦和豌豆等农作物作为主要酿造原料,具有酒体清澈透明,口感清爽甘甜和后味悠长的特点,而酱香型白酒则大多以高粱等农作物作为主要酿造原料,在口感方面具有口感醇厚,酱香味浓郁以及唇齿留香和经久不散的特点,这两种香型的白酒都各具特点和特色,都是我国白酒市场中的主流产品,得到了诸多消费者的喜爱和认可,也因此非常知名和畅销。

  如果说酱香型白酒百是一位饱经风霜的老者,充斥着人生百味;那么浓香型白酒度更是像繁华世界的芸芸问众生,绮丽不凡;只有清香型答白酒,则回归到内心最初的纯粹,淡而不寡,如君子一般版,只有细细品鉴才能深得其味。君子权圈酒更是如此。

  这个要看个人喜好,有人喜欢清香型白酒,有人喜欢酱香型白酒,各种口味不同。

  优质酱香型白酒(七种武器白酒)麦、水、高粱为原料采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒,一般具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。

  由于酱香型白酒酿造工艺比较复杂特殊与其它白酒酿造工艺迥然不同,再加上酱香型白酒酿造周期长、产量低导致市面上酱香型白酒价格贵,所以优质酱香型白酒并不是所有消费者都能够喝得上的,所以大多数消费者喝酒也就选择喝浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒等其它香型白酒。

  白酒没喝完咋呢么保存?

  白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存,可以保存7天左右的时间,如果保存不当,酒精长时间挥发,就会失去原有的口感。

  有人认为白酒放置时间越长越陈,但实际上,白酒虽然没有保质期,在存放的过程中,白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应,产生酯类物质,各种酯类都有特殊香气。一般来说,优质酒一般能贮存三四年的样子,因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态,继续贮存,会使酒精浓度减少,酒味就会变淡。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不易长时间保存,否则酒味会变得苦涩腻味。

  ①保存未喝完的白酒时,必须把瓶口封严,建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;

  ②如果你感觉还是不严实,可以把蜡融化,滴在瓶口之处;

  ③保存未喝完的白酒,容器也很重要,应该尽量选择玻璃瓶进行保存;

  ④应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放,而且建议最好在7天内喝完,否则随着酒的长时间挥发,再次饮用时口感会有所下降。

  ⑤白酒也可保存在干燥、清洁、通风较好的地方,但要避免阳光直射。

  其实在正常情况下,我们还是建议打开白酒之后就一顿喝完,尽量不要拖放到下一次再喝哦。

  综上所述,市面上常见的白酒净含量基本在500毫升左右,很多人由于没有一次性将白酒饮用完毕,如果出现这种情况,一定要密封存储,避免酒水与空气接触,导致酒精大量挥发,而影响白酒的品质和口感,如果密封存储的话下次饮用是不会产生变化的。

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