喝葡萄酒如何醒酒，如何“唤醒”

　　开瓶时，切勿摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后要透过光源观察瓶底，确定沉淀物没有污染上方液体。

　　提前长时间醒酒取决于葡萄酒本身。这或许是个让葡萄酒里进入多少空气的简单问题；在这种情况下只需在你倒酒之前进行醒酒就可以达到目的。用醒酒器醒酒要比开瓶后把酒静置一个小时左右的时间有用得多。倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。

　　葡萄酒的醒酒时间

　　一般年轻的新酒（1-3年）年基本上不用醒酒或者提前5分钟；成熟期的葡萄酒（4-9年）一般提前30-60分钟即可；复杂浓郁型的葡萄酒（10年以上），至少要提前60分钟以上。

　　喝葡萄酒如何开瓶

　　1、小刀旋转法

　　方法技巧是找一把有尖角的小刀，然后将尖角慢慢的插到软木塞里面去，插进去后，沿着同一个方向旋转你的小刀，转的同时一边往瓶口外拉，这样子不一会儿功夫瓶塞就打开了。

　　2、开瓶器法

　　这个方法为简单不过了，相信很多朋友都懂得开的。技巧就是用左手握着瓶颈，并将红酒平底紧贴着桌面，用你的右手紧紧拿着开瓶器，将开瓶器的尖角插进软木塞，然后沿同一个方向慢慢旋转开瓶器，深度差不多时候停止旋转，用手将开瓶器和瓶塞一起拔出。

　　3、绳子干拔法

　　这个方法的技巧是你需要先用利器转一个小孔出来，然后找来一个绳子，头一端系一个节，然后用利器将绳子的头部塞进孔里面去，塞进后用力外拉绳子，将瓶塞拔出。

　　4、铁钉干拔法

　　这个方法也是差不多，方法技巧是用你找来的铁钉用锤子慢慢钉进软木塞里去，钉到一定程度后，用手或者钳子把软木塞干拔出来。

　　5、螺丝钉法

　　这个方法的原理其实跟上面的的差不多。如果你身边有长长的螺丝钉的话，可以使用这个方法。技巧就是将螺丝钉慢慢地旋转进去木塞里，到达一定深度，然后用钳子等将瓶塞和螺丝一起拔出。

　　什么是葡萄酒酒体

　　酒体是葡萄酒术语，它指的是酒液在舌头上的质感。一般来说，质感越重酒体就越饱满，反之则越轻盈。不过酒体不是一个独立的概念，而是人们对葡萄酒的整体印象，葡萄酒中的很多因素都影响着其酒体，如酒精度、单宁、剩余糖分、可溶性风味物质和酸度等。每一种葡萄酒的成分构成不同，酒体轻重自然也就不同。

　　我们可以把不同葡萄酒的酒体与其它饮料带来的口感进行比对。例如，大体上，酒体饱满型葡萄酒就像牛奶在舌头上的质感，酒体轻盈型葡萄酒就像纯净水的质感，而酒体中等型则介于这两者之间。

　　举个更形象的例子，酒体饱满型葡萄酒就像身材火辣的女人，能给人带来强烈的感官冲击，从而留下深刻的印象；酒体中等型葡萄酒就好比身材匀称的女人，既富于韵味，又不会显得平淡无趣，可以说是男人眼中的大众情人；酒体轻盈型葡萄酒就如同身材纤瘦的女人，给人一种弱不禁风的清瘦之感，但也有的柔美之情。

　　酒，不仅是饮品，更是一面镜子，一面用来了解他人的镜子。想了解一个人，看他喝酒就行了。